Generation 8X Magazine : Ngành quản lý khách sạn học những gì?

2. Thế nào là dịch vụ du lịch

Trước khi xác định dịch vụ du lịch, cần phải đề cập đến những điều kiện “cần” mà du khách phải có trước khi đi du lịch:

Hội đủ điều kiện tài chính để đi du lịch
Có thời gian rảnh để đi du lịch
Cơ sở hạ tầng du lịch của nước sẽ đến (ví dụ như những nước đang có chiến tranh hay nội chiến thừơng không thể cung cấp những cơ sở hạ tầng du lịch, dù là tối thiểu)
Phương tiện đi lại khi du lịch
Nơi cư trú khi đi du lịch
Giấy tờ thông hành (visa, hộ chiếu) khi đi du lịch
Điều kiện sức khỏe khi đi du lịch, trừ lọai hình du lịch kết hợp trị bệnh đòi hỏi sự xác nhận, bảo lãnh của cơ sở y tế (nước đến). Ngòai ra các lọai hình du lịch khác đều yêu cầu du khách phải thỏa mãn một số yêu cầu sức khỏe nhất định, tùy theo nước đến. Nhiều quốc gia đòi hỏi du khách đến phải xét nghiệm sức khỏe cẩn thận, chích ngừa một số bệnh như cúm, viêm gan trước khi nhập cảnh. Với sự kiện cúm gia cầm (gà, vịt) gần đây ở các nước Đông Nam Á và Trung Quốc, khối Bắc Mỹ, châu Âu và Úc càng siết chặt yêu cầu sức khỏe phòn ngừa nguy cơ lây lan cho ngừơi dân nước họ.

Vậy dịch vụ du lịch là gì?
Dịch vụ du lịch là những lọai hình dịch vụ giúp cho việc du lịch của du khách dễ dàng hơn, thuận lợi hơn. Dịch vụ du lịch ra đời nhằm đáp ứng những điều kiện “cần” đã kể trên.
3 lọai hình dịch vụ du lịch căn bản là:

Dịch vụ vận chuyển: máy bay, tàu hỏa, xe khách, tàu thủy…. đáp ứng nhu cầu đi lại của du khách. Đây là dịch vụ tối thiểu của du lịch
Dịch vụ nhà hàng, khách sạn: nhằm đáp ứng nhu cầu ăn, ở của du khách. Đây là một trong những dịch vụ tối cần thiết, quyết định sự thành công của du lịch.
Dịch vụ lễ tân: đáp ứng nhu cầu giải trí, tham quan, mua sắm của du khách.
Dịch vụ lữ hành: lên chương trình du lịch, xác định địa điểm tham quan , hứơng dẫn du lịch …

~~Ngòai ra, khi đi du lịch, 3 vấn đề mà du khách quốc tế thừơng cảm thấy lúng túng khi đi đến nơi khác đó là:~~

Pháp lý và những quy định của quốc gia sở tại. Ví dụ khối Âu châu miễn thị thực nhập cảnh cho dân Âu Châu. Hoa Kỳ, luôn lo sợ dân nhập cư lậu qua con đường du lịch, nên có chế độ thị thực rất gắt gao với những nước thuộc thế giới thứ ba và những nước đang phát triển. Úc cũng có chế độ thị thực tương đối đơn giản hơn nhưng chia ra nhiều lọai visa du lịch nhằm hạn chế thời gian ở lại của du khách trên nước Úc đặc biệt là các du khách từ các nước Á Châu và Phi Châu (trừ Nam Phi). Du khách luôn e ngại nhất là vấn đề rắc rối về pháp lý khi đi du lịch.
Điều kiện sức khỏe: nếu bị bệnh trên đường đi du lịch thì nên điều trị như thế nào, ở đâu, ra sao, chi phí thế nào? Đặc biệt là những du khách từ châu Âu hay Bắc Mỹ thừơng gặp vấn đề vê sức khỏe khi đến các nước hâu Á do sự chênh lệch nhiệt độ quá lớn, ô nhiễm môi trường dẫn đến vấn đề hô hấp, vệ sinh thực phẩm dẫn đến vấn đề về tiêu hóa, hay tệ hơn là những trừơng hợp tai nạn giao thông, đột quỵ, lên cơn đau tim, tai biến mạch máu não …

và ngôn ngữ giao tiếp.

Điều đó dẫn đến những lọai hình dịch vụ tuy không trực tiếp gọi là dịch vụ du lịch nhưng gián tiếp đóng góp rất nhiều cho du lịch như: dịch vụ pháp lý (xin visa nhập cảnh, khai hải quan), dịch vụ thông phiên dịch, dịch vụ bảo hiểm y tế và chữa trị bệnh cho du khách.

Tùy điều kiện và tình trạng của mỗi loại du khách mà nhu cầu của họ khác nhau. Ví dụ:

Đối với du khách ba lô: họ cũng cần dịch vụ vận chuyển, ăn ở - nhà hàng khách sạn. Nhưng họ cần ít hoặc thậm chí không cần dịch vụ lễ tân và hướng dẫn vì họ biết sự hạn chế về tài chính của bản thân.
Đối với du lịch doanh nhân: sự tiện nghi là yếu tố quyết định . Do đó, cần nhiều lọai hình dịch vụ du lịch hơn để đáp ứng nhu cầu của lọai du khách này.

Ngoài ra tùy theo phân lọai du lịch kể trên sẽ làm phát sinh những dịch vụ du lịch tương ứng, nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách.

*** QUAN TRỌNG ***

3. Các ngành học về dịch vụ du lịch chính ở Việt Nam

Tùy theo ngành học mà vai trò của ngừơi học có thế khác nhau. Ví dụ:

Ngành quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng đào tạo kỹ năng và kiến thức chuyên môn về kinh doanh, phương thức quản trị nhà hàng, khách sạn; có nghiệp vụ cơ bản để áp dụng trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn… Sau khi tốt nghiệp ngành này có thể làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, điểm lưu trú, dịch vụ du lịch.
Ngành nghiệp vụ lễ tân trang bị cho người học những kiến thức về quy trình nghiệp vụ lễ tân như đặt buồng, đăng ký khách sạn, tiếp khách, phục vụ khách, thanh toán, giải đáp và giải quyết những thắc mắc của khách; phối hợp hoạt động giữa bộ phận lễ tân và các bộ phận khác trong cơ sở. Người học có kiến thức tổng quan về du lịch, tâm lý khách du lịch, kỹ năng giao tiếp, marketing du lịch, địa lý du lịch… Sau khóa học, người học có thể đảm nhiệm vị trí của nhân viên lễ tân trong cơ sở lưu trú du lịch, lễ tân văn phòng…
Ngành nghiệp vụ lữ hành trang bị những kiến thức về quy trình nghiệp vụ lữ hành như xây dựng và tổ chức bán các chương trình du lịch, tổ chức thực hiện các chương trình du lịch. Người học có kiến thức cơ bản về tổng quan du lịch, tâm lý khách du lịch, kỹ năng giao tiếp, marketing du lịch…; kiến thức về các dịch vụ liên quan như lưu trú, ăn uống, vận chuyển, bố trí các điểm tham quan, quan hệ với các nhà cung cấp dịch vụ, quy trình điều hành tour…

Sau khi tốt nghiệp, có thể đảm nhiệm vai trò của nhân viên điều hành chương trình du lịch, nhân viên đại lý du lịch, tổ chức điều hành, thực hiện chương trình du lịch hay đảm nhiệm vai trò hướng dẫn viên du lịch… Hoặc có thể làm việc tại các công ty du lịch, lữ hành, các đại lý du lịch, văn phòng hoặc các sở, ngành có liên quan đến hoạt động du lịch…

Pages: 1 2 3

Related Coverage - Các tin liên quan
Giáo dục & Du học